寬粉麻辣燙做法

主料1人份

寬粉500克

輔料

辣椒麪適量花椒粉適量鹽適量鮮花椒適量小茴香適量花生(炒)適量香菜適量蒜泥適量

寬粉

寬粉用熱水煮熟不要煮的太棉

調料

鍋裏倒入適量的油，等油熱了放入鮮花椒和小茴香熗香.把辣椒麪、花椒粉、鹽、蒜泥放到容器中，倒入油.

花生

花生用鍋烤熟（不放油）

麻辣寬粉

把煮好的寬粉倒入調料中、倒入花生及香菜、攪拌好到點香油