貴陽麻辣燙做法

首先將炒鍋加熱加入食用油，加入適量麻辣燙調料炒香，然後加入木耳 、腐竹、紅蘿蔔、苕粉、豆腐、山藥、冬瓜等喜愛的食材炒熟 ，再加入開水作爲湯鍋使用 ，可以先炒調料再加湯煮食材，也可以直接用調料加湯煮食材，大火燒開後，改中火熬煮熟後即可。