長油豆乾的做法

食材清單:長豆角300克，洋蔥50克，豆乾100克，枸杞8顆。

做法:

1、洋蔥洗淨，切絲。

2、豆角洗淨，去筋，切成6釐米段。

3、豆乾洗淨備用。

4、熱鍋油，加少許油。

5、放入洋蔥，翻炒幾下。

6、加入豆角，翻炒幾下。

7、加入豆乾，翻炒幾下，中途可加少許水，已便於食材熟透，中途加入適量鹽，翻炒均勻。

8、加入枸杞，胡椒碎，少量醬油後起鍋。