材料:山楂（紅果）半斤，白砂糖適量，竹籤若干。
製作:挑選新鮮，飽滿，大小均勻的山楂果，洗乾淨攔腰切開，用小刀挖去果核，然後兩半合上，再把去過核兒的果兒用竹籤穿起來，每串大概四五個。
把白砂糖倒入鍋中，按糖與水2:1的比例加入水，用猛火熬20分鐘左右，糖熬至黏稠的透明狀。
將串好的紅果貼着熬好的熱糖泡沫上輕輕轉動，裹上一層糖漿即可，記得一定不要裹得太厚，吃下去一口咬到果就不好了。
將蘸好的紅果串到案板上冷卻或者放到冰箱裏冰上十分鐘即可食用。
山楂
製作糖葫蘆的原料:白糖、山楂、竹籤、食用油。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
