烤苕皮和烤冷麪一樣嗎

烤苕皮和烤冷麪不一樣，他們兩個完全就是不一樣的東西。說雖然前面都有一個烤字。他們不僅口感不一樣的，顏色都不一樣。烤苕皮外觀上比較偏透明，然後呢熟了之後就是偏綠色然後呢，非常的有嚼勁，烤冷麪。

外表是白色的，然後呢一片一片的，放的佐料也不一樣

苕皮和烤冷麪的皮不一樣

烤冷麪就是冷麪，是用蕎麥麪粉、土豆生粉 、小麥麪粉等做成的， 只不過它比平常市面常見的冷麪要薄、軟，且不需要經過晾曬，而苕皮是採用優質紅薯澱粉爲原料做成的，苕是紅薯的意思，苕皮是紅薯皮。