魔芋面有添加劑嗎

魔芋面中會添加多種添加劑。

魔芋面裏面含有大量的水分、維生素、植物纖維、脂肪、鈣、磷等礦物質，也有碳水化合物、蛋白質、甘露糖苷、粘液蛋白等。

魔芋面和其他面相比最大的好處有兩個，一是低脂，二是不會坨。但不愛吃魔芋的小夥伴可能也沒法接受魔芋面，因爲魔芋面的口感脆脆的有點像塑料，而且不掛湯汁，也就是不入味，所以想做一碗好吃的魔芋面真的很難很難。