用料
羊蠍子 1600g
調料 1包
洋蔥 1～2個
大蔥 1根
蒜頭 1只
香菜 適量
白蘿蔔 1根（600g）
羊蠍子的做法步驟
步驟 1
【食材】 ①羊蠍子：寧鑫.鹽池灘羊.800g×2包 ②調料：草原紅太陽.4斤羊蠍子一袋料（香辣）.200g
步驟 2
【配菜1】 ①羊蠍子： 羊蠍子常溫解凍。將羊蠍子洗淨，冷水下鍋焯水，水沸騰後約3min撈出。 ②蔥蒜： 洋蔥去皮，切成大片。 大蔥去葉，蔥白切成大段。 蒜瓣去皮。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
【下鍋1】 蔥蒜下油鍋炒香，至洋蔥微微變軟，加入準備好的羊蠍子翻炒，再加入乾料包翻炒。加入湯料包，加入開水沒過羊蠍子，蓋上鍋蓋小火先燉1h。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
【配菜2】 ①香菜：去黃葉洗淨，小蘇打粉泡15min。 ②白蘿蔔：刨皮去根，滾刀切。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
【下鍋2】 白蘿蔔加入羊蠍子鍋中，大火燒開，再小火燉30min。快出鍋前，放香菜。
