煎澱粉腸粘鍋是什麼原因

有可能是在操作過程中，有可能是操作方法不當，或者加熱時間過長導致的因素。也有可能是使用某種輔料不當導致的因素。

可能是米漿磨的過於粗糙，粗漿比較難蒸熟，不熟就易粘。

若非上述情況，請用下法，加小麥粉，比例是八比一。