準備材料：
牛肉一塊，紅酒半杯，小蘇打3克，鹽2克，黃油一小塊，黑椒汁一勺
做法如下：
1、牛肉用鬆肉錘錘鬆，並將其置於碗中，加入適量紅酒、鹽、小蘇打醃漬大約2小時。
2、電餅鐺中放入適量黃油，選擇選擇自主烹飪-大火-上盤關閉-開始。
3、下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘。
4、翻面再煎，就可以將牛肉取出。再將土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片。
5、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻。
6、將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。
