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食材
土豆2個、麪粉1勺
方法/步驟
1
準備兩個土豆。切成薄片。放入蒸鍋蒸熟。用擀麪杖搗成泥。土豆泥中加鹽加一勺麪粉,一勺澱粉,揉成不沾手的麪糰。
2
揪一小塊揉成面魚。水開下,入小面魚。小火慢慢煮熟。碗中加入蒜末辣椒粉。熱油炸香。
3
生抽米醋,鹽倒入煮好的面魚。加一勺煮麪魚的湯加香菜,攪拌均勻。酸辣好吃的面魚製作完成
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