海底撈自熱米飯的米是什麼米

自熱米飯也稱方便米飯，是以優質大米五常大米爲原料，配以精製肉類、時鮮蔬菜、菌菇等，採用一系列先進的高科技工藝技術、真空封口包裝、高溫滅菌的盒裝米飯。

其帶有一個發熱包，遇到水後在3-5秒鐘內升溫，溫度可高達150℃以上，蒸汽溫度達200℃，最長保溫時間可達3小時，很容易將生米做成熟飯。