自熱煲仔飯的米是什麼米

米就是普通的大米，自熱鍋的原理不是靠大米而且靠它的自熱遠離，是採用了一種物理方法，纔會加熱的。所以米是平時吃的大米，如果它採用了有化學成分的大米米吃的更加的不放心啦。如果你實在不明白或者擔心不放心，建議你還是謹慎食用的好。

自熱煲仔飯的米是什麼米

煲仔飯的米最好選用絲苗米、油粘米，既不沾底又焦。做煲仔飯，選米很關鍵。一般選用外形長纖的米，這樣煲出來的飯顆粒分明，還有透明感，比較爽口，不容易膩。