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材料包括:蕎頭 450克、豆角 400克、白糖 1.5湯匙、鹽 110克、涼開水 950克、白酒 1湯匙。
1、第一步把準備好的蕎頭根部和上部分苗剪掉。
2、然後把豆角和蕎頭放容器裏,加麪粉搓洗。
3、洗乾淨撈出曬180分鐘。
4、罈子裏放入鹽,白糖,水,攪拌均勻。
5、然後罈子放入白酒,蕎頭,豆角,密封20天后開啟。
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