蒸江米先煮後蒸

蒸江米當然是蒸，一般人不知道怎麼操作，現在我們給大家介紹一番。

我們先把江米淘洗乾淨，然後把江米倒在一個不鏽鋼盆或者海碗裏面。然後加水沒過江米，江米與水的比例是2：3。再用大鍋燒沸水以後，把箅子放在鍋裏，擱上那盆江米，上面扣上蓋，防止鍋蓋上面凝結的水珠滴入不鏽鋼盆裏面。繼續加熱用旺火蒸25分鐘就可以出鍋了！