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輔料
黑木耳1朵 紅棗3個 五花肉少許 姜1塊
步驟1
墨魚乾提前一天用冷水浸泡香菇、黑木耳:冷水泡發備用
步驟2
把泡發的香菇去蒂,表面切十字花刀黑木耳去蒂,掰成小瓣
步驟3
將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨
步驟4
鍋內加足清水,放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉,一同燉20分鐘,調味即可
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