薑汁嫩肉時間

一般薑汁嫩肉30分鐘到1小時比較合適。

可以將生薑擠出薑汁。與醬油和料酒混合，塗在豬肉上，並放置在一邊。

或者薑汁嫩肉，薑汁嫩肉很美味。將豬肉浸入薑汁中的時間可以依自己的喜好決定，但浸泡30分鐘左右最爲合適。

或者將生薑搗碎取汁，姜渣留作調料用，將汁拌入切好的肉中，每５００克肉加１湯匙薑汁，在常溫下放置１小時後即可烹調，可使肉鮮嫩可口，香味濃郁。