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發酵好的麪糰很粘手怎麼回事

心理 閱讀(1.39W)
發酵好的麪糰很粘手怎麼回事

發酵好的麪糰粘手的話,就是發麪的時候裏面放水放太多了,所以面發酵好的話就會有一些粘手,往裏面在揣一些麪粉,在揉一揉麪的話就會好起來的