主料：
荸薺適量
輔料：
幹桂花適量
調料：
蜂蜜適量
白糖適量
做法：
1、 主要原料。
2、 荸薺洗淨去皮，泡水裏，避免氧化變色。
3、 鍋裏放水沒過荸薺，加白糖。
4、 加入幹桂花。
5、 開火燉制荸薺。
6、 燉到湯汁粘稠，關火。
7、 燉熟的荸薺晾涼到60度以下，放入蜂蜜，拌勻即可
將荸薺清洗乾淨，放在鍋裏煮開至熟透
用涼水沖洗乾淨，再去掉外皮。
已經去掉外皮的荸薺也是可以當零食吃的呢。
可以將白糖放在鍋裏熬成化開的糊糊狀，加上荸薺再悶兩分鐘即可。
也可以加上自己喜歡的蜂蜜，然後攪拌均勻，可以少一點，等到有適量的汁液出來就可以吃了。
也可以將生的荸薺和白糖一起下鍋蒸的
