苦鬚子是什麼菜

苦鬚子就是苦菜。

苦鬚子是一種味道比較苦的野生蔬菜，但它營養價值極高，保健功效出色。平時人們經常吃些苦鬚子對維持身體健康是有一定好處的。但大家在吃苦菜時也要掌握苦鬚子的正確吃法，而且要知道苦菜怎麼吃對身體最好。