醋泡黃瓜可以放三四天左右的時間，如果說是室內溫度比較低一些或者放在冰箱保鮮室裏面可以儲存一個星期左右的時間，黃瓜富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，適當的多吃點黃瓜非常有利於我們身體的健康，所以說醋泡黃瓜可以放三四天左右的時間。
你好，白醋有殺菌效果，一般不易變質，可以放冰箱裏儲存。 放在冰箱裏一般三天是沒問題的，如果有異味或顏色異常，則不可使用。醃黃瓜一般能存放1個月左右。
醃黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當地居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來，製成泡菜，放到冬天來享用。
醃黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，醃黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，醃黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
