200克左右
煎餅的熱量爲336千卡/100克，而同爲主食的大米飯只有116千卡/100克，饅頭則爲223千卡/100克，相較之下，煎餅確實熱量超高啊！ 煎餅在製作過程中，一沒有添加大量脂肪更沒經過油炸，二沒添加糖分，因此煎餅雖然熱量高，但卻不同於油餅、糖餅等高油高糖主食那麼不健康，煎餅僅僅是被攤得太薄了，鍋子把水分都蒸發掉了，導致煎餅的含水量僅爲16%，而米飯的含水量高達71%，如果把米飯也給烙得乾乾的，比如鍋巴，其熱量也會很高的
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