屬於，花生、核桃、瓜子、腰果、開心果、松仁等，上述堅果均含有較高的碳水化合物，屬於高碳水食物。碳水化合物由碳、氫、氧三種元素組成，屬於日常飲食中的三大營養素之一，對於人體具有維持機體正常功能、構成細胞及組織等多種作用。
含碳水化合物的食物主要有：蔬菜水果、穀類、薯類、奶製品等等，不同種類食物以及同一種類食物中的不同食物含有的碳水化合物的量不同。
堅果屬於碳水嗎
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
吃堅果每天適宜吃30克左右，如果不小心多吃堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量。
堅果屬於碳水嗎
堅果不屬於碳水，堅果裏面含有大量的營養物質，每天人體可以使用一捧的堅果量。而碳水則是指我們的主食，米飯還有面食。
