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調料
麪條 (100g)
黃瓜 (50g)
胡蘿蔔 (50g)
麻油 適量
花生醬(顆粒型) 適量
涼拌醬油 適量
鹽 適量
香醋 適量
1/鍋中燒開水,下入麪條至熟。
2/將麪條過涼水,最後盛入涼開水中。
3/瀝水撈至碗中,拌上適量麻油防止粘連。
4/取適量黃瓜、胡蘿蔔洗淨擦成絲。
5/撒少許鹽將黃瓜絲、胡蘿蔔絲醃漬一下。
6/取一碗倒入約兩匙溫開水,放入兩匙花生醬調勻,再加入適量鹽、涼拌醬油、香醋拌勻。
7/將蔬菜絲和醬料倒入麪條碗中拌勻。
8、美味又好吃的涼麪花生醬調稀完成開吃了。
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