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很高興回答你這個問題，一般情況下素燜子上鍋後，上氣以後蒸30分鐘左右就可以了，因爲，製作素燜子的主要原料就是紅薯澱粉，還有粉條，以及一些配料，按照正常的厚度，拍到蒸籠的篦子上，大火燒開上氣以後蒸30分鐘左右就熟了，我的回答僅供參考，謝謝
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