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椰奶凍粉裏面充氣了就不要了原因是
第一,包裝不嚴實或者有破損,導致空氣進入形成脹氣。
第二,包裝內食品不潔淨,混有細菌(有些細菌屬於厭氧類的,在沒有空氣的情況下也能存活),細菌在繁殖過程中產生氣體,導致脹氣。
有氣泡是因爲在攪拌的時候沒有將空氣排出去。可在椰子洞裏面放少許食鹽,食鹽可以消解這些泡泡。這樣椰子凍在做好之後就沒有像蜂窩一樣的心。
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