食材
櫻桃 500克 、紅棗200克、 冰糖 200克 、 清香型白酒 500ml
烹飪步驟
步驟1/8
櫻桃紅棗放入鹽水中浸泡10分鐘
步驟2/8
洗乾淨後，把有破損的，壞了的櫻桃紅棗挑揀出來，留下完好無損的
步驟3/8
泡酒瓶倒點白酒涮洗一下，櫻桃紅棗用廚房紙吸乾水分
步驟4/8
放入一層櫻桃紅棗，一層黃冰糖
步驟5/8
一層一層，一直放到瓶口
步驟6/8
倒入白酒，用28度左右的就可以的，喜歡高度酒的最好用高度酒
步驟7/8
蓋上木塞，用吹風機把熱縮膜封緊
最後一步
等待兩個月即可。
1、桃要選擇熟透的、飽滿的、有光澤的、並且是新鮮的，最好是剛採摘的。
2/6
把櫻桃去洗淨涼幹去柄、去核。
3/6
把泡酒的容器刷洗乾淨，控幹水份。
4/6
選擇50到60度的白酒，並且最好是清香型的。我用的是60度二鍋頭。
5/6
去核櫻桃倒入容器中。
6/6
倒上酒，把口封緊了，泡製兩個星期就可飲用。
