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腩肉是五花肉嗎

心理 閱讀(2.19W)
腩肉是五花肉嗎

不是五花肉

五花肉是豬腹部靠近豬肋骨附近的肉豬腩肉是豬的腰部位的一坨肉。五花肉是豬身上肥瘦相間的肉,也就是一層白色一層紅色,食用起來肥而不膩腩肉多以肥肉爲主,且肥瘦相隔明顯,食用起來顯得肥膩。

腩肉就是五花肉。又稱爲肋條肉、三層肉、五花肉,位於豬的腹部,豬腹部脂肪組織很多,其中又夾帶着肌肉組織,肥瘦間隔,這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。