指的範圍不一樣。
豬腩肉是指腰窩的肉，也就是豬的兩條後腿前，緊靠弓扣後的腹肉。
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶着肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。五花肉，一定是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔着，五花肉屬於在豬腩肉的分類。
1、首先，非常明確的是五花肉和豬腩肉不是同一種，首先五花肉是肥瘦相間的肉，這一部分的豬肉鮮嫩多汁，帶着豬皮一起烹飪能夠成就非常多美味的菜餚。
2、另外，豬腩肉主要是指腰窩上的肉，這裏的豬腩肉最大的特點是筋骨相連，大家一般會買燉或者是煮。
