玉米肉包子餡做法如下：
用料：
玉米 1根，胡蘿蔔1根
麪筋100克，猴頭菇 500克
調料：
鹽 少許
生抽 少許
水 少許
糖 少許
澱粉 少許
玉米肉包子餡的做法步驟如下：
步驟 一：
將麪筋和猴頭菇剁碎成稠糊狀，不用過碎。
步驟二：
胡蘿蔔切細絲，玉米粒稍切不用很碎，香芹段切很短。
步驟 三：
餡料內加鹽、糖、生抽、澱粉、油，順時針分幾次加少量水快速攪拌，直到帶粘性，後加入所有配菜，繼續攪拌約三分鐘。
建議小煎一點點試吃看味道是否適合。調好味後，玉米肉包子餡就做好了。可以隨時包成包子了。
