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食材:糯米粉1小碗,白糖30克,麪粉20克,牛奶70克,紅薯半個,熟白芝麻適量。
具體做法:
1、 將糯米粉、麪粉、白糖放入碗中,加入牛奶攪拌成液體狀態紅薯洗淨去皮,切成小塊。
2、 將紅薯和糯米液體都放入蒸鍋中蒸熟,大約需要20-25分鐘。
3、 蒸熟後取出來,將紅薯搗成泥狀。
4、 糯米粉蒸好後會很黏,可以在手中摸些清水,將蒸好的糯米粉團整理成小餅狀,然後將紅薯餡放進去,包起來後再團成丸子。
5、 團成丸子後,裹上熟白芝麻即可。
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