豬肺子白塊是什麼原因

豬肺有白塊是水在水中浸泡太久的原因，說明洗得很乾淨了

清洗豬肺的方法是把水龍頭接在肺管上用水沖洗，衝了以後會見脹起這時把裏面的水放掉，在反覆這樣做直到看不到血水小，或者是把豬肺切片加一些食鹽或蘇打粉反覆搓洗幾遍就很乾淨了。

如沖洗不幹淨煮的時候會有好多泡沫的。