可以
先要把這個扁豆先磨成粉，然後把這個扁豆粉揉和在麪粉裏邊，再與麪粉一起摻和適量的水揉合成麪糰，注意這個麪糰一定要反覆的揉，經過反覆揉之後的麪糰具有韌勁，吃起來比較舒服，口感好，之後用刀前成麪條，然後下鍋就能吃。
生白扁豆磨成面做麪條也行的。這樣的麪條還很有彈性。不粘牙。我奶奶最喜歡吃了。晚上吃宵夜。將麪條煮熟撈出，靜靜等待。
鍋中燒水倒入一袋濃香牛骨湯50克，倒入麪碗中，放好提前做好的紅燒肉，撒上蔥花香菜，就很好吃了
行。
主料
500g 麪條 350g 五花肉 500g 白扁豆
配料
適量油適量鹽適量蔥花適量醬油適量薑絲適量花椒適量清開水
製作步驟
1買回來的細麪條用到切斷後放蒸鍋裏蒸15-20分鐘
2在蒸麪條的時間裏切好五花肉並且用醬油，薑絲，鹽拌勻醃漬十分鐘
白扁豆洗淨後把扁豆子單獨放碗裏
白扁豆角切成細絲
3油鍋內爆香花椒粒放入醃好的肉炒勻加水
4等水開時放入扁豆子
5再次開時放扁豆絲炒勻把菜推向一邊
此時鍋內的麪條蒸熟了，用筷子挑撒
6分次挑起麪條放入菜汁中，粘勻
7重新放回蒸鍋裏再蒸上5分鐘收水蒸好後的麪條非常軟嫩香脆
