新鮮的小麥曬乾，以後用磨米機脫殼。再磨成麪粉，可以做各種日常吃的饅頭，花捲，包子，餅乾，麪包，油條，麻花還有面條，面片，餃子等等是每天不可缺少的一道美好的主食。請大家不要浪費糧食，浪費糧食就是犯罪。世界上還有很多吃不飽飯的非洲難民。
新鮮麥子去殼方法
用手用力擠壓，可以把麥子的皮與裏面的胚芽輕鬆分開，如果是沒有煮熟的麥子則可以把它用清水浸泡，泡軟以後用同樣的方法就能把它的外皮去掉。
新鮮麥子除了可以炒着吃以外，還可以和黃豆搭配在一起做豆漿和在用它們做豆漿時，要把新鮮麥子用清水洗淨，便和黃豆一起用清水浸泡3到5個小時，泡好以後取出放入豆漿機中，加入足量清水，讓豆漿機工作，直接做成豆漿就可以。
