做法:
1、豬小排切成6釐米 長段,用水清洗乾淨,瀝去水分
2、蜂蜜加入15毫升涼開水,調成蜂蜜水
3、 大火燒開煮鍋中的水,放入洗淨的豬小排,氽燙3 分鐘,撈出
4、 倒去煮鍋中的水,重新置入氽燙過的豬小排,放入大蔥段、老薑片、八角、茶葉、冰糖,並加入熱水
5、大火煮開後,繼續燉煮30 分鐘至熟,撈出小排,瀝乾湯汁,晾涼待用
做法:
1、豬小排切成6釐米 長段,用水清洗乾淨,瀝去水分
2、蜂蜜加入15毫升涼開水,調成蜂蜜水
3、 大火燒開煮鍋中的水,放入洗淨的豬小排,氽燙3 分鐘,撈出
4、 倒去煮鍋中的水,重新置入氽燙過的豬小排,放入大蔥段、老薑片、八角、茶葉、冰糖,並加入熱水
5、大火煮開後,繼續燉煮30 分鐘至熟,撈出小排,瀝乾湯汁,晾涼待用