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1、樟茶鴨放在蒸鍋裏,加水之後蓋上鍋蓋。
2、中火加熱,靜靜等待,看到鍋中起煙後改爲微火,熏製5分鐘後關火。
3、此時蓋子先不要敞開,再燜3分鐘,3分鐘之後開啟蓋子放掉煙氣,這樣的樟茶鴨就加熱好了。
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