1、把芝麻醬倒在一個碗裏，加一點點鹽，再往裏倒一點溫水，用筷子順一個方向攪拌，攪拌一會就會覺得水被吸收了，而芝麻醬則越來越幹。
2、再接着往裏倒點水，繼續攪拌。這樣反覆幾次，不斷攪拌逐步加水，一直到濃稠的芝麻醬變成比較稀的狀態，顏色也變淺不少，芝麻醬就拌好了。
芝麻醬如果放的時間長了變硬，我們可以在比芝麻醬罐子大一點的盆子中放入開水。然後將芝麻醬的罐子放入開水中。浸泡大約10~15分鐘左右。這樣芝麻醬就會化開，或者我們把芝麻醬放在陽光直射的地方，在陽光直射的作用下，芝麻醬受熱，凝固的芝麻醬就會化開。
用30-40度的溫水化開。
如果是做拌麪吃的話，大概是3倍的溫水就可以了，邊倒入邊攪拌，最好是沿着一個方向攪拌均勻。如果是做涼拌菜的話，用芝麻醬+溫水+香油，比例是1：2：1，最後放點鹽。還是沿着一個方法攪拌。調配好的芝麻醬味道特別香，而且看起來很細膩，但是不耐存放，最好一天內就要吃完
