辣椒1219比較好，雜交一代品種。抗病性強，產量高，口感好。
植株生長勢強。中熟，播種至始收春季98天、秋季76天，延續採收期春季41天、秋季68天，全生育期春季139天、秋季144天。株高57.6～68.5釐米，第一朵花着生節位9.1～10.2節。青果綠色，熟果大紅色果實着生方向向下、羊角形，果身微彎、無棱溝，果頂部漸細尖，果面光滑有光澤果長15.6～17.1釐米、寬2.71～3.02釐米，肉厚0.33釐米單果重35.9～36.4克，單株產量0.65～0.71公斤，商品率94.6%～98.2%。感觀品質鑑定結果爲良、品質分80.8分理化品質測定結果：還原糖含量2.60克/百克，蛋白質含量0.80克/百克，維生素C含量874.0毫克/公斤。人工接種鑑定表現感青枯病和疫病，田間表現耐熱性、耐寒性和耐旱性等均爲強，耐澇性中等。
