南瓜泥餡料的做法

食材:

南爪1個、粉條1把、油3勺、豆瓣醬1勺，甜麪醬1勺、蔥1根、鹽2勺

步驟:

1、 南瓜去皮擦絲

3、 加鹽稍揉片刻，用紗布擠出水份。

4、 大蔥切碎放入南瓜絲中，煮熟的粉條剁碎加入南瓜絲中

5、 炒鍋內多放油，放入豆瓣醬，甜麪醬不停攪拌，炸出香味

6、 炸好的醬倒進南瓜餡中，加鹽，加香油攪拌均勻