大辣椒做餡包餃子比較少,主要原因是材質不適合,做純素餡太散,配肉餡易出水且口感不隹,所以一般不用它包餃子。
    磨茹包餃子還是不錯的。要是混上蘿蔔配上肉餡,那是相當的美味。
   芹菜肉餡的餃子應該是很經典了,特別是芹菜獨有的菜香味降血壓功效做餃子餡非常不錯。
大辣椒磨菇芹菜可以包餃子嗎
可以做餃子,但辣椒要適量。
辣椒芹菜蘑菇餃子的做法,首先先把面和好,和麪的時候放一點點的鹽,和好以後在旁邊行十幾分鍾或者到半個小時,這時候要再處理下,把芹菜洗乾淨,用果用果子熱水燙一下,把蘑菇泡好的蘑菇剁好了,把芹菜泡好,以後蘑菇放一起放點香油再放一點鹽,鹽一定要少放,也爲芹菜有本身有鹹味兒,放味道放鹹了是不好吃的
大辣椒磨菇芹菜可以包餃子嗎
芹菜香菇不錯,做餡放辣椒不好,想吃辣的沾上辣佐料。
用料
豬肉 500g,香菇 6朵,芹菜 1小把,生抽 適量,雞蛋 1個,花椒粉 適量,蔥 2根,姜 適量,鹽 20克
做法步驟
1、所有食材洗乾淨,備好,香菇用水泡着。
2、把豬肉切成丁然後跺碎,沒有時間的小夥伴也可以買現成的肉末。
3、姜也切碎剁進肉裏。
4、香菇切丁,裝到碗裏放少許鹽,拌勻。
5、芹菜切碎,也用同樣的方法,放少許鹽,把水份奄出來。
6、把蔥切好直接放進去,再把剛纔奄的香菇和芹菜把多餘的水擰乾直接放肉裏。
7、放一點花椒粉
8、再放適量生抽
9、再放一個雞蛋,放點雞精,攪拌均勻,就不用再放鹽了,因爲芹菜和香菇都是鹹的,混合一下
10、這就是調好餡料的樣子
11、就可以開始包拉,只要自己喜歡,包什麼形狀的都行!
小貼士
我比較喜歡自己剁餡,因爲吃起來比較有嚼勁。買肉選擇肥瘦相間比較好,包了吃不完的可以放冰箱冷凍。可蒸、煮、煎。