香椿可以包餃子吃嗎|香椿包餃子需要焯水嗎

香椿是春季不可多得的美味。香椿含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C,營養及藥用價值十分可觀,是春天的佳餚。那麼，香椿可以包餃子吃嗎？

香椿可以包餃子吃嗎

香椿可以包餃子吃。香椿不僅可以用來直接食用，還可以做成餡兒。香椿做餡兒的餡料味道香郁，咬一口回味無窮。香椿先用熱水燙一下，然後把水擠掉，和炒好打碎的雞蛋一起拌，放鹽，就可以了。香椿芽可以同豆腐乾、豆腐皮和雞蛋做成素餡餃子; 也可同精瘦肉做成肉餡餃子，很好吃的。香椿是春季不得不吃的美味，香椿餡餃子更是好吃的不得了。

香椿包餃子需要焯水嗎

香椿包餃子需要焯水。香椿中含有一定的硝酸鹽和亞硝酸鹽，食用過多有可能出現中毒的情況，而香椿焯水之後其硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量會降低很多，因此吃香椿包餃子需要焯水。

香椿素餡餃子做法

材料：青菜1棵、香椿1把、香菇6個、蒜苗3個、香菜3個、小米椒3個、香油1勺、鹽2勺、雞精適量、姜適量

做法：

1、素菜洗淨切碎。

2、香菇水煮之後，濾幹，然後切碎。

3、倒在一起，加入香油和切碎的輔料，攪拌。

4、準備好的餃子皮，開始包餃子。

5、水燒開，煮餃子，如果餃子偏淡，可以加點鹽水裏。

香椿肉餡餃子做法

材料：碎肉、香椿、姜、蒜、花椒、雞精、味精、鹽

做法：

1、香椿洗好先放在水裏煮一下，注意香椿變色就可以。

2、在把香椿切的細細的，把姜 蒜剁細。

3、就可以把香椿和碎肉攪拌到一起了，按個人口味把調料放在裏面。不用加油，不過要加也行。

香椿餃子一次可以吃多少 

香椿餃子一次的食用沒有固定，一般有個人食量來確定，有些人一頓只能吃6個香椿餃子，有些人卻可以吃40個，並且餃子的大小也不固定，因此食用香椿餃子，一次食用自己適量的7分飽比較好。