餃子是春節的傳統食物，每逢春節，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。過年期間吃水餃意味着爲來年累積財富,大吉大利。特別是元寶餃子，是指一種像元寶形狀的餃子，感覺更不一樣，不僅好看，關鍵是很多人覺得吉利。那麼，元寶餃子怎麼包？
元寶餃子包法一
1、取一張常見的圓形餃子皮。平放在一隻手上。
2、在餃子皮的正中間放些做好的豬肉餡。
餃子餡做法：韭菜和蔥洗淨控幹水份切碎。五花肉用刀剁碎或絞肉機攪碎。加入韭菜中，依次加入鹽、十三香、醬油、攪拌均勻。餃子餡千變萬化，可以根據喜好添加或改換其他內容。
3、將餃子皮對摺起來，餃子皮的周圍捏緊。
4、再將餃子皮的兩邊連接起來，邊緣向中間彎攏，兩端的邊角捏合緊成元寶狀。蘸點水比較牢固。
5、最後稍微整理一下，元寶餃子就包好了。
元寶餃子包法二
1、取一張方形餃子皮放在手上。
2、在餃子皮的中間鋪一些長方形形狀的肉餡。
2、將餃子皮的一邊折一下，再折一下。
3、將餃子皮的兩邊連接起來，蘸點水固定一下，元寶餃子就包好了。
黃金元寶餃怎麼包
黃金元寶餃很簡單嗎，如果是自己做餃子皮的話，南瓜蒸熟後和麪粉一起和麪即可變成金黃色的餃子皮啦。
即：南瓜去皮洗淨切塊，放入蒸鍋蒸熟（用筷子能夠完全插入即可）。將南瓜碾壓成泥，加入麪粉中揉成光滑的麪糰，靜置30分鐘左右，中間再揉一次。
