最佳配比2：1
食材：玉米麪400克、黃豆麪200克、白糖100克、小蘇打5克、開水350克
2、盆裏加入400克玉米麪、200克黃豆麪、100克白糖，混合均勻，用開水燙麪，邊加入邊攪拌，攪拌成絮狀，稍微晾涼一下。
3、加入5克小蘇打，下手揉成光滑麪糰，放着鬆弛10分鐘，案板上撒上乾麪粉，把麪糰放在案板上，揉成長條狀，再分成大小均勻的小面劑。
4、拿一個小面劑，先整理成饅頭的模樣，然後用大拇指爲中心轉圈，捏成窩窩頭的模樣，把頂部也捏尖，也可以做成自己喜歡的樣子，全部做好後，就可以開始蒸了。
把籠布溼一下水，擰乾水分，鋪在籠篦上，把做好的窩窩頭放進去，不要放的太緊了，防止粘連，大火燒開，蒸鍋上汽開始計時，蒸20分鐘就可以吃了，香甜可口，實在是太好吃了。
