羊肉絲是橫切還是豎切

切羊肉絲一定要橫切，千萬不要豎切，橫切的肉比較細嫩，豎切的肉很難嚼得爛，這是指煎炒。我反正切什麼肉都是這樣橫切的，不知大家是怎麼做的，請大家給一個建議，謝謝了

羊肉絲是豎着切，這樣羊肉更容易我們食用，吃起來一點也不費勁，所以說羊肉絲是豎着切，適當的多吃點有利於我們身體的健康。