一般情況用啤酒
做紅燒肉的時候，很多人喜歡用啤酒來燉煮，而這次是選擇用黃酒代替啤酒，效果也是很不錯的，黃酒的加入，可以去除腥羶，並且起到增香的作用，所以用黃酒來燉煮五花肉，肉香味濃，口感也會非常的棒，紅燒肉的這個做法好吃還不膩，大家可以放心嘗試
紅燒肉用黃酒還是啤酒
紅燒肉用啤酒較好，因爲啤酒在烹飪過程中，可以保證肉質細膩鮮嫩，不會使到肉質變柴，影響口感。準備好半斤五花肉，滾燙水過水，切成大方塊兩面煎微黃。油鍋放冰糖炒成焦糖色 ，翻炒五花肉上色，加水加醬油加糖加八角香葉燉煮六十分鐘則成。
紅燒肉用黃酒還是啤酒
紅燒肉很好吃，用黃酒也可以用啤酒，也可以黃酒的話，他會甜味重一些，啤酒的話，肉質會更酥更爛，適合老年人和小孩使用，大家可以試一下。
