鹽炸面肉的做法

主料：五花肉500g，雞蛋8g，麪粉300g

輔料：食鹽6g，料酒1勺，花椒粉半匙，雞精半匙

製作步驟：

1、準備五花肉一塊

2、準備料酒

3、放入所有調料攪拌均勻

4、打入雞蛋，攪拌均勻

5、加入麪粉，攪拌均勻到沒有面疙瘩。

6、攪拌好的五花肉淹澤30分鐘。

7、油鍋燒熱後，一片一片的把肉放進油鍋8.炸完一遍後顏色有些白。

9、再次入油鍋復炸一次，都可以了。

10、炸好的酥肉控幹油就可以吃了。