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儘量不要吃
紫薯和土豆發芽以後,少吃或者不吃最好,聽說吃了以後對身體不好,抵抗力好的話吃了或者沒事,抵抗力差的吃了會腹瀉或者胃不舒服,發芽以後破壞膳食纖維的
儘量不要給孩子和老人說,吃了之後遭罪不說,還得花錢
最好是現吃現買
紫薯發芽建議不要食用,在發芽的過程中,紫薯可能會產生腐爛黴變。雖然紫薯不會像土豆發芽一樣產生毒素,但是發芽的紫薯的營養成分會大大的減少,也會影響紫薯的口感。
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