如果在天氣比較寒冷的環境下，泡過的隔夜粉絲一般不會產生變質情況，而且進食之後，通常不會對身體造成影響，因此還能吃，適量即可
粉絲裏面的主要成分是澱粉，屬於一種碳水化合物，在日常生活中粉絲攝入量比較多的情況下，有可能會導致身體當中的熱量增加，如果不能把熱量完全消耗掉，可能會轉化爲脂肪，導致人體發胖，因此建議人們要適當食用，而且儘量吃新鮮的粉絲。
泡好的粉絲可以過夜嗎
可以吃的。
泡過的粉條隔一夜能吃，大多數情況下泡發的粉條是可以泡一夜的，不過還是要注意在第二天觀察一下粉條是否有出現類似變質的現象。要是沒有變質的話，我們在第二天還要將它放入乾淨的水中過幾遍，將粉條洗乾淨，這樣食用起來更加安全。
在泡發粉條的時候最好是使用溫水，除此之外，我們還可以在溫水裏面加入一點食鹽和白醋，因爲食鹽可以讓粉條更快被泡發，而白醋則可以讓泡出來的粉條更有韌性。
粉條是一種非常常見、普通的食物，但是也還是有很多不良商家會售賣假的的粉條，所以我們在購買的時候一定要注意分辨，比如那些非常不容折斷的粉條就最好不要買來吃，因爲這些都是在製作過程中加了添加劑的緣故，食用之後會對身體產生不利影響。
