做肉夾饃的白吉饃，是一種發麪餅，饃可以使用平底鍋加熱，可以使用電餅鐺加熱，可以使用微波爐加熱還可以使用烤箱加熱。用平底鍋加熱時不用放食用油。用微波爐加熱時，最好使用蒸碗，因爲蒸碗下的水可以讓肉夾饃餅鬆軟。
使用肉夾饃專用的白吉饃，想要加熱的話，我們可以放在電餅鐺上面繼續烘烤2到3分鐘，加熱也可以放在微波爐裏邊套上袋子小，賺個一兩分鐘
1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。
2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會出現外皮熱，內心冷的情況。
