GB13104-2014《食糖》，主要是細砂糖該標準規定了各類糖的術語和定義、技術要求等GB/T1445-2018《綿白糖》。
1、精糖的主要原料是甘蔗，主要產於南方。
2、綿白糖的含糖量來自甜菜，主要產於北方。
3、綿軟的白糖顆粒較小，水分較多，在口中容易融化。
4、白砂糖顆粒較大，水分相對較少，入口即化。
5、如何選擇優質白糖：看外觀，色澤潔白光亮，綿軟的白糖結晶細膩不結塊，白糖乾爽酥脆，顆粒均勻，無麪包屑、結塊。
6、用手，好的白糖應該是幹鬆的。
7、不要選擇粘稠的白糖。
8、氣味，優質白糖沒有特
