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3至6月份,羊肚菌的發生時間集中在春季到夏初發生。
第二點科學家研究發現羊肚菌是腐生菌,生長所需要的養分都來自土壤。所以要找到羊肚菌就要到有腐敗植物且陰涼的土地上去第三點人們發現在被火燒過的地方,羊肚菌的發生率比較高。這一現象說明,樹木的灰分和焦土對羊肚菌的生長有促進作用。
在雲南野生羊肚菌主要分2個月份有,一個是春季的4-5月份,一個是秋冬季節的8-11月份,不同月份長出來的羊肚菌口感和味道各不同,但是都非常好吃。
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